Výběr z hroznů

Přívlastkové víno se nedoslazuje. Vyrábí se z jedné moštové odrůdy, hrozny musí pocházet z jedné vinařské podoblasti. Cukernatost, množství hroznů, odrůdu a původ ověřuje SZPI.

Výběr z hroznů - cukernatost hroznů při sběru min. 24°NM - plná a extraktivní vína, obvykle s vyšším obsahem alkoholu či vyšším obsahem cukru.